【北陸のソウルフード】８番らーめんのおすすめラーメン３選
北陸のソウルフード「８番らーめん」。この地域に住んでいて、その名を知らない人はいないでしょう。
地元民のかるも、昔から８番らーめんを愛してやまないひとりです。いつも楽しみにしていた家族との外食、友達とちょっとおしゃべりしたいとき、デート中に少し小腹がすいたとき、体に鞭打って残業をがんばった日の夜ごはん・・・。そんなとき、いつも８番らーめんがお供でした。
アラサー主婦がこれまでの人生を通して８番らーめんを食べてきた中で、特におすすめのラーメンを独断と偏見で３つ選んでみました！
※２０１６年１１月１５日現在の情報です。
８番らーめんとは？
８番らーめん（以下、８番）は、北陸を中心に展開しているラーメンのチェーン店です。現在は、北陸３県（福井、石川、富山）だけでなく、岡山県、長野県、愛知県、京都府にも店舗があります。国内のみならず、香港に５店舗、タイには１１４店舗（！）を構えています。タイの１１４店舗って・・・す、すごいじゃない・・・。
２０１５年の１１月にに日本テレビ系列で放送された「カミングアウトバラエティ秘密のケンミンSHOW（ケンミンショー）」で特集されたこともありました。北陸以外でご存知の方も結構いるのでは？
ちなみに「ケンミンショー」では、野菜らーめんの塩味が１番人気とのこと。店員さんいわく、テレビの影響なのか野菜らーめん塩味の注文が増えたそうです。
おすすめラーメン３つ！
酸辣湯麺（サンラータンメン）
酸辣湯麺の特徴である辛味、酸味の両方が新しく、より美味しくなりました。 紅油は、島根県産の「神出雲唐辛子」と和歌山県産の山椒をプラスし、辛味のなかにも旨味があり、風味もより豊かに。黒酢は、大麦黒酢に、「玄米黒酢」を新たにブレンド。キレのある酸味とクセのない旨味が特徴です。
http://www.hachiban.jp/menu/category/item/?pid=17&rid=900104
要するに、素材にこだわった辛くて酸っぱいラーメンです。冬季限定のラーメン。昨年よりリニューアルしたんですね。２０１６年は１０月から発売開始しています。かるは冬になったら毎年必ず食べにいきます。
酸辣湯麺のおすすめポイント
- スープの酸味、辛味がものすごく好み
- 細い面がとろみのついたスープにからんでおいしい
- チンゲンサイとたまねぎの食感がシャキシャキでいいアクセント
- とろみのあるスープの中のたまごがふわふわ
転勤で岐阜県（８番の店舗がない）に住んでいたとき、どうしても酸辣湯麺が食べたかったんです。別のラーメン店に食べにいったのですが、個人的には８番の酸辣湯麺がいちばん。かるが食べたことのある酸辣湯麺の中では、８番のものは比較的酸っぱめに感じます。その酸っぱいのがおいしいんですけどね。
唐麺（からめん）
特製のたれを太麺に絡ませて食べるスープのないらーめん。
http://www.hachiban.jp/menu/category/item/?pid=17&rid=200033
公式の説明がかなりさっぱり(笑)。そう、唐麺は汁（スープ）がないラーメンです。公式の説明はさっぱりですが、ひき肉がもりっと入っているため、こってりラーメンだと思います。
唐麺のおすすめポイント
- スープがない→食べているときの汁飛びが少ない
- 太麺で食べごたえあり
- スープはないけど、８番らーめんの中ではこってりなほう
- こってりに飽きたら、酢を入れて味に変化をつけられる（酢は各テーブルにあります。さっぱり食べられます♪）
個人的には、半分をそのまま食べて、もう半分に酢をだーっとかけて食べるのが好きです。８番は、わりとあっさりしたラーメンが多いので、たまにこってり系が食べたいときにもおすすめ。
小さな野菜らーめん バター風味
※バター風味の野菜ラーメンには、通常チャーシューは乗っていません。
塩味をベースにバター風味が加わったロングセラー商品。
http://www.hachiban.jp/menu/category/item/?pid=17&rid=200004
うーん、これまたあっさりな説明(笑)。８番の野菜らーめんには、５つの味（味噌、塩、しょうゆ、とんこつ、バター風味）があります。かるがおすすめするのは、バター風味。塩味のスープにバターが乗っています。
小さな野菜らーめんは、通常の野菜らーめんに比べて麺の量が半分、野菜の量はそのまま。小食の方には嬉しいラーメン。
小さな野菜らーめん（バター風味）のおすすめポイント
- 麺の量が通常の半分なのでヘルシー
- 野菜のシャキシャキ感が絶妙
- スープに溶け込むバターのコクがあり、チャーシューなしでもいける
- 義母と義姉妹も大好きなラーメン
上の写真にはチャーシューが乗ってますが、実際はチャーシューは乗っていません。一緒に食べに行ったばあちゃんが自分のをわけてくれたので、よけるわけにいかず・・・。(´・ω・`)チャーシューがほしい場合は、トッピングとして別途注文できます。
さいごに
独断と偏見で８番のおすすめラーメンを３つ選んでみました。語っていたら、文字数がいつもの２倍になってしまいました。笑
８番らーめんは金沢駅の構内にも店舗を構えています。地元の方だけでなく、新幹線などで観光にきた方でも気軽に食べられます♪ ただ、金沢駅内の店舗は人気のようで、行列になっていることもあります。時間に余裕を持ってお越しになるのがいいと思います。
以上、地元民のかるがおすすめする８番のラーメンでした～。よかったら食べてみてくたさいね＾＾
お読みいただき、ありがとうございました！
